Winter-Gewächshaus: Pflanzen sicher überwintern

Sobald die ersten Nachtfröste angekündigt sind, stellt sich dieselbe Frage wie jedes Jahr: Wohin mit den Kübelpflanzen, mit der Palme, mit den Obstbäumchen im Topf? Ein Winter-Gewächshaus ist die Antwort darauf, allerdings gibt es davon sehr unterschiedliche Bauformen mit sehr unterschiedlichen Preisen. Dieser Ratgeber erklärt, woran Sie ein wirklich winterfestes Gewächshaus erkennen, welche Plattenstärke was leistet, wann ein Überwinterungszelt die bessere Wahl ist und welche Modelle aus unserem Bestand dazu passen. Eigene Messwerte gibt es hier nicht, wir testen nicht selbst.

Das Problem mit der Kälte kommt jedes Jahr

Es ist jedes Jahr dasselbe: Die kalte Jahreszeit kommt und mit ihr der Frost. Dann stellt sich die Frage, wo und wie sich die Pflanzen am sichersten überwintern lassen. Um Kübelpflanzen winterfest zu machen, braucht es nicht viel. Der einfachste Weg ist ein Winter-Gewächshaus, das die Pflanzen dort schützt, wo sie stehen.

Auch wer schon ein Gewächshaus hat, kennt die Arbeit: Jeden Herbst Noppenfolie oder Isolationsmatten einziehen, um die Eindeckung gegen die Kälte zu dämmen. Ein Haus, das von sich aus genug isoliert, erspart diese Runde.

Das größere Problem sind Pflanzen, die draußen im Freien stehen und fest im Boden verwurzelt sind. Die lassen sich nicht ausgraben und ins Warme tragen. Gerade hochwachsende Palmen oder Obstbäume passen außerdem unter keine Garagendecke. Für beide Fälle gibt es Lösungen, und sie sehen unterschiedlich aus.

Ein Winter-Gewächshaus muss mit Wetterumschlägen umgehen

Der Winter fällt sehr unterschiedlich aus. Heute ist es mild und trocken, am nächsten Tag schneit es und die Temperaturen gehen rapide in die Minusgrade. Die draußen stehenden Pflanzen sind den Witterungsverhältnissen dann schutzlos ausgesetzt, und im schlimmsten Fall kommt der Frost über Nacht, ohne dass Zeit zum Reagieren bleibt.

Abhilfe schafft ein winterfestes Gewächshaus, das mit beiden Enden dieser Spanne umgehen kann: mit Frost und Schneelast genauso wie mit den milden, sonnigen Tagen dazwischen, an denen sich ein geschlossenes Haus schnell aufheizt.

Warum braucht man überhaupt ein Gewächshaus für den Winter?

Zwei Gründe stehen im Vordergrund. Der eine: Viele möchten im Winter nicht auf selbst gezogenes Gemüse oder auf Kräuter verzichten. Der andere, häufigere: Kübelpflanzen und andere Gewächse brauchen ein Winterquartier, und im Haus ist kein Platz. Ein Gewächshaus für den Winter bietet durch seine Wärmeisolation Schutz gegen Kälte und Witterung, ohne dass die Pflanzen in den dunklen Keller müssen.

Das ist das Besondere am Winter-Gewächshaus

Ein gutes Winter-Gewächshaus braucht neben der Wärmeisolation eine stabile Grundstruktur. Gerade im Winter kann durch Schneelast erhebliches Gewicht auf Dach und Rahmen liegen. Grundsätzlich erkennen Sie ein wintertaugliches Gewächshaus an folgenden Merkmalen:

• geringer Wärmeverlust nach außen
• dicke, mit Luft gefüllte Stegplatten, als Richtwert mindestens 6 mm, besser 10 mm oder 16 mm
• Rahmenmaterial, das für den Außeneinsatz und tiefe Temperaturen ausgelegt ist
• eine Dachform, von der Schnee gut abgleitet, zum Beispiel ein steiles Sattel- oder Zeltdach
• Fenster oder Dachluken, damit an milden Tagen gelüftet werden kann

Wie viel Wärme im Haus bleibt, hängt vor allem an der Eindeckung. Eine einlagige Folie oder Einfachglas gibt Wärme schnell nach außen ab, eine Doppelstegplatte hat einen isolierenden Luftraum zwischen den Schichten, eine Dreifachstegplatte zwei davon. Je dicker die Platte, desto besser die Isolierung und desto stabiler die Eindeckung. Das ist der eigentliche Unterschied zwischen einem Sommer- und einem Winterhaus.

Braucht es tropische Temperaturen zwölf Monate im Jahr?

Zwölf Monate Gemüseanbau bei 35 Grad im Gewächshaus: Wer braucht das, und müssen die Temperaturen wirklich so hoch sein? Selbstversorger, die das ganze Jahr über frisches Gemüse ernten wollen, sind eine Zielgruppe. Andere möchten einfach nur ihre Palmen, Orchideen oder Bonsai über den Winter bringen. Das sind zwei völlig verschiedene Anforderungen.

Im Winter reichen schon leichte Plusgrade

Für das Überwintern sind tropische Temperaturen nicht nötig, meist genügen leichte Plusgrade. Damit sind die Pflanzen vor Frost geschützt, und mehr brauchen sie nicht: Viele Arten gehen in die Winterruhe, und zu warm ist dann sogar schädlich, weil sie austreiben, ohne genug Licht dafür zu haben.

Wer höhere Temperaturen braucht, etwa für den Anbau von Gemüse oder für Orchideen, kommt um eine Heizung nicht herum. Welche Bauart wofür passt und was der Betrieb kostet, steht im Ratgeber Gewächshaus heizen im Winter. Die Geräte selbst finden Sie in der Rubrik Gewächshausheizung.

Kein Platz in der Garage? Wohin mit den Pflanzen?

Der klassische Ablauf: Die Pflanzen kommen erst dann herein, wenn der Winter schon vor der Tür steht, und dann zeigt sich, dass gar kein Platz mehr frei ist. Kübelpflanzen jedes Jahr in Wintergarten, Garage oder Keller zu schleppen, ist außerdem Arbeit, und der Keller ist meist zu dunkel. Deshalb ist der naheliegende Ansatz oft der bessere: eine Lösung, die direkt vor Ort über den Pflanzen aufgebaut wird.

Welche Varianten eignen sich zum Überwintern?

Nicht jede Gewächshausart ist für den Winter gleich gut geeignet. Einige taugen nur als Überwinterungsort für frostempfindliche Pflanzen oder zur Lagerung von Gartengeräten und Möbeln. Andere isolieren so gut, dass darin auch Wintergemüse wächst oder Pflanzen überwintern, die milde Temperaturen brauchen. Vor der Auswahl lohnen sich diese Fragen:

• Wie viele Pflanzen habe ich, wie viel Fläche brauche ich?
• Wie hoch sind die Pflanzen?
• Müssen sie frostfrei stehen oder reicht Schutz vor Wind, Nässe und Nachtfrost?
• Wie lange soll das Winter-Gewächshaus im Einsatz sein?
• Soll es ganzjährig genutzt werden?
• Muss es schnell auf- und abzubauen sein?
• Soll es sich im Sommer klein verstauen lassen?

Variante 1: Alu-Gewächshaus mit dicken Stegplatten

Die verbreitetste Bauform ist das Alu-Gewächshaus. Für den Winter kommt es auf die Eindeckung an: Stegplatten aus Polycarbonat sollten mindestens 6 mm haben, besser 10 mm oder 16 mm. Ein solches Haus lässt sich im Winter wie im Sommer nutzen, es ist die einzige Variante, in der auch Wintergemüse zuverlässig wächst.

Das hat einen Preis. Häuser mit 10 mm oder 16 mm liegen deutlich über den üblichen Gartenhäusern, weil die Platten selbst und der stabilere Rahmen den größten Teil der Kosten ausmachen:

• Vitavia Zeus 8100, 8,1 m², 16 mm Hohlkammerplatten* (rund 3.300 Euro): das einzige Haus im Bestand mit 16-mm-Eindeckung. Aluminium eloxiert. Wenn ein Winter-Gewächshaus im engeren Sinn gesucht ist, ist das die Bauart.
• Vitavia Aphrodite 7800, 7,8 m², 10 mm* (rund 2.450 Euro): eine Stufe darunter bei der Plattenstärke, dafür rund 850 Euro günstiger.
• Canopia by Palram Glory 8x12, 9,21 m², 10 mm* (rund 1.980 Euro): das günstigste 10-mm-Haus im Bestand und gleichzeitig das größte der drei.
• Palram-Canopia Bella 820, 14,66 m², 6 mm* (rund 2.170 Euro): viel Fläche bei mittlerer Plattenstärke, Zwiebeldachform, von der Schnee gut abgleitet.
• Zelsius Alu-Gewächshaus 8,17 m² mit Fundament, 6 mm* (rund 480 Euro): der Einstieg. 6 mm sind die untere Grenze für Frostschutz, das Stahlfundament ist beim Preis schon dabei. Für Kübelpflanzen, die nur frostfrei stehen sollen, genügt das, für Wintergemüse eher nicht.

Die vollständige Auswahl steht in den Rubriken Alu-Gewächshaus und Wintergewächshaus.

Variante 2: Überwinterungszelt für Kübelpflanzen und hohe Palmen

Für große Palmen und Kübelpflanzen ist ein Überwinterungszelt oft die einzige praktikable Lösung. Es wird über die Pflanzen gestellt, wo sie stehen. Besonders südländische Gewächse wie Oleander oder Palmen brauchen Schutz vor Schnee, Frost, Wind und Regen, und einzelne Yucca-Palmen oder Oleander lassen sich damit gut sichern. Die Folie ist mehrlagig aufgebaut und wirkt so schützend und isolierend.

Für sehr hoch gewachsene Palmen gibt es Zelte, die mehrere Meter hoch sind. Man trifft solche Konstruktionen auch in botanischen Gärten, dort besteht dasselbe Problem mit der jährlichen Kälte.

Das Zelt besteht aus einer UV-beständigen PVC-Gitternetzfolie. Sie ist lichtdurchlässig, sodass die Pflanzen auch im Winter genug Licht bekommen. Das ist keine Nebensache: Eine helle Überwinterung ist wichtig, weil die Pflanzen im Dunkeln ihr Laub verlieren. Bei sorgsamem Umgang hält ein Zelt mehrere Winter.

• Bio Green Tropical Island Zelt, Größe XL, 9,08 m²* (rund 347 Euro): die große Variante, nach Herstellerangabe für Pflanzen bis knapp unter drei Meter Höhe. Für eine Gruppe großer Kübelpflanzen oder eine ausgewachsene Palme.
• Bio Green Tropical Island Zelt, Größe M, 3,14 m²* (rund 200 Euro): dieselbe Bauart eine Größe kleiner, passend für zwei bis drei Kübel.
• Westmann Überwinterungszelt Chili, 120 x 120 x 180 cm* (rund 65 Euro): das kleine, günstige Format für einzelne Pflanzen auf Terrasse oder Balkon.
• Terre Jardin Überwinterungsgewächshaus, 2 x 2 x 1 m* (rund 57 Euro): verstärkte Folie, quaderförmig, dadurch mehr nutzbare Fläche an den Rändern als bei einem Zeltdach.

Sturmangaben wie "stabil bis Windstärke 9" stammen von den Herstellern. Verlassen sollten Sie sich in erster Linie auf die Abspannung: Jedes Zelt braucht Bodenanker oder Spannseile, sonst wird es beim ersten kräftigen Wind zum Segel.

Kleines Gewächshaus zum Überwintern

Wer nur einen Balkon hat, greift zum kleinen Gewächshaus, oft auch Balkon-Gewächshaus genannt. Für Topfpflanzen ist das als Winterquartier gut geeignet. Modelle mit Stegplatten lassen sich mit einer kleinen Heizung ausstatten, dann überwintern darin auch Küchenkräuter. Passende Modelle stehen in den Rubriken Mini-Gewächshaus und Anlehngewächshaus.

Frühbeet als kleines Winter-Gewächshaus nutzen

Wenn Sie viele, aber niedrige Topfpflanzen draußen überwintern wollen, geht das in einem Frühbeet. Wichtig ist die Plattenstärke: mindestens 6 mm, besser 10 mm oder 16 mm. Um die Temperatur stabil zu halten, hilft eine kleine Heizung.

Frühbeete sind eigentlich zum Anziehen kleiner Pflanzen gedacht, auf kleinem Raum lassen sich die ersten Gemüsesorten vorziehen. Genau die gute Isolierung, die im Frühjahr die Aussaat vorzieht, hält im Winter den Frost draußen. Die Pflanzen dürfen nur nicht zu hoch sein und müssen unter der Abdeckung Platz finden.

• Beckmann Frühbeet Typ Allgäu FT3, Größe 1, 1,08 m²* (rund 347 Euro): 16 mm Platten, nach Herstellerangabe hagelfest, Fertigung in Deutschland. Die dickste Eindeckung, die es in dieser Bauform gibt.

Alles zu Bauformen, Aussaat und Materialien steht im Ratgeber Frühbeet kaufen, die Modelle in der Rubrik Frühbeet.

Überwinterungszelt als winterfestes Foliengewächshaus

Es gibt winterfeste Foliengewächshäuser, die fast genauso aufgebaut sind wie ein Überwinterungszelt, nur in Hausform und in verschiedenen Größen. Das ist die einfachste und schnellste Art, Pflanzen sicher über den Winter zu bekommen: Wer kein Gewächshaus und keinen Platz hat, aber kurzfristig eine Lösung braucht, baut ein solches Haus über die Pflanzen auf.

Wie beim Zelt kommt eine UV-beständige PVC-Gitternetzfolie zum Einsatz. Für hoch wachsende Kübelpflanzen zählt vor allem die Höhe: Palmen und Oleander brauchen sie, und einen Überwinterungsplatz für ausgewachsene Pflanzen zu finden, ist sonst schwierig. Was diese Bauart nicht leistet, ist Frostfreiheit ohne Heizung. Sie hält Wind, Nässe und die schlimmsten Nachtfröste ab, mehr nicht.

• Westmann Winterzelt, 160 x 183 cm* (rund 59 Euro): Hausform mit Reißverschlusstür, ganzjährig einsetzbar.

Die ganze Auswahl steht unter Folien-Gewächshaus, die Bauarten erklärt der Ratgeber Foliengewächshaus kaufen.

Mobiles Gewächshaus zur Überwinterung

Mobil heißt hier: Das Haus wird im Herbst dort aufgebaut, wo die Pflanzen stehen, und im Frühjahr wieder abgebaut und verstaut. Das löst genau das Problem, das Wohnung und Keller nicht lösen. In der Wohnung ist es durch die Heizungsluft zu warm und zu trocken, im Keller fehlt das Licht. Auf der Terrasse unter einer lichtdurchlässigen Hülle sind Topfpflanzen besser aufgehoben.

Die Zelte und winterfesten Foliengewächshäuser aus den beiden Abschnitten oben sind genau diese Bauart. Sie gibt es in mehreren Größen, sodass sich der Platzbedarf an die Zahl der Pflanzen anpassen lässt.

Aufblasbares Gewächshaus

Eine eigene Bauart ist das aufblasbare Gewächshaus. Es besteht aus einer lichtdurchlässigen Spezialfolie mit Luftkammern, die über eine mitgelieferte elektrische Pumpe in wenigen Minuten gefüllt werden. Eine Montage entfällt, die isolierende Bodenplatte wird per Reißverschluss angeschlossen. Das Prinzip ist dasselbe wie bei der Doppelstegplatte: Die eingeschlossene Luft dämmt.

Der Nachteil ist der Preis. Aufblasbare Häuser waren immer erheblich teurer als ein Zelt gleicher Größe, und aktuell führen wir kein Modell dieser Bauart im Bestand. Wer die Bauart sucht, findet sie im Fachhandel, ein Preisvergleich lohnt sich in jedem Fall. Herstellerangaben zu Windstärke und Schneelast sollten Sie wie bei den Zelten als Angabe des Herstellers lesen, nicht als geprüften Wert.

Ist ein Winter-Gewächshaus nur im Winter nutzbar?

Nein. Ein Haus mit dicken Stegplatten ist im Grunde ein normales Gewächshaus, das für den Winter besser ausgestattet ist, und lässt sich das ganze Jahr nutzen. Im Sommer gilt dann sogar besonders, was für jedes Gewächshaus gilt: Es muss über Dachfenster oder Luken belüftet werden, sonst staut sich die Hitze. Ein automatischer Fensteröffner ist bei gut isolierten Häusern deshalb kein Luxus, sondern die Ergänzung, die zur Bauart gehört.

Die Zelte und Folienhäuser sind der umgekehrte Fall: Sie sind Saisonlösungen und werden im Frühjahr abgebaut. Genau das ist ihr Vorteil, sie beanspruchen im Sommer keinen Platz im Garten.

Wintergemüse im unbeheizten Haus

Auch ohne Heizung geht etwas. In einem unbeheizten Kleingewächshaus überwintern Spinat und Feldsalat gut. Sind die Pflanzen noch klein, deckt man sie mit einer bis zwei Lagen Vlies ab, dann sind sie gegen Nachtfrost besser geschützt.

Fällt der Winter mild aus, sollten Sie tagsüber lüften und gegebenenfalls eine Vliesschicht abnehmen. So kommt mehr Licht an die Pflanzen und große Temperaturunterschiede werden vermieden. Bewässert wird in der kalten Jahreszeit nur, wenn der Boden trocken ist. Geerntet wird an frostfreien Tagen.

Welche Hersteller bieten Winter-Gewächshäuser an?

Eine Reihe von Herstellern hat winterfeste Varianten im Programm, jeder mit einem eigenen Ansatz:

• Bio Green ist bei den Überwinterungszelten der bekannteste Anbieter und deckt mit der Tropical-Island-Reihe kleine bis sehr große Pflanzen ab. Dazu kommen Heizungen aus demselben Programm.
• Vitavia baut Alu-Gewächshäuser mit 10 mm und 16 mm Stegplatten, also die Eindeckungen, die ohne zusätzliche Isolierung auskommen. Außerdem gibt es Modelle mit Einscheiben-Sicherheitsglas.
• Palram beziehungsweise Canopia liefert Häuser mit 6 mm und 10 mm Polycarbonat, darunter die günstigsten 10-mm-Modelle im Bestand.
• Beckmann ist bei den Frühbeeten mit 16-mm-Platten stark, also bei der Variante "kleines Winterquartier".
• Zelsius deckt den preislichen Einstieg mit 6-mm-Häusern inklusive Fundament ab.

Die Bauart mit isolierenden Kunststoffprofilen statt Aluminium, wie sie RION angeboten hat, ist derzeit nicht im Bestand. Alle Hersteller im Überblick stehen unter Gewächshaus-Hersteller.

Unser Fazit zum Winter-Gewächshaus

Es gibt mehrere Wege, Pflanzen über den Winter zu bringen, und sie unterscheiden sich vor allem im Preis und darin, wie frostfrei es drinnen wird.

Wer nur Kübelpflanzen schützen will, die draußen stehen bleiben müssen, kommt mit einem Überwinterungszelt ab etwa 57 Euro für kleine Formate und rund 200 bis 350 Euro für die großen Zelte aus. Das ist die schnellste Lösung und die einzige für hohe Palmen.

Wer ein richtiges Winter-Gewächshaus für den Garten will, in dem auch Wintergemüse wächst, muss deutlich mehr investieren: Häuser mit 10 mm oder 16 mm Stegplatten liegen bei rund 2.000 bis 3.300 Euro. Der Einstieg mit 6 mm beginnt bei etwa 480 Euro inklusive Fundament, reicht aber eher für frostfreie Lagerung als für Anbau.

Und ganz unabhängig von der Bauform: Ohne Wärmequelle bleibt jedes Haus nur ein paar Grad über der Außentemperatur. Wenn es wirklich frostfrei bleiben soll, gehört eine Gewächshausheizung dazu, am besten mit Frostwächter-Funktion, damit sie nur dann läuft, wenn es nötig ist.

Kurz zusammengefasst

• Entscheidend ist die Eindeckung: 6 mm sind die untere Grenze, 10 mm und 16 mm sind die Winterklasse. Folie und Einfachglas isolieren kaum.
• Zum Überwintern reichen leichte Plusgrade. Zu warm ist schädlich, weil die Pflanzen dann bei zu wenig Licht austreiben.
• Licht ist Pflicht: Dunkle Quartiere kosten das Laub, deshalb ist die lichtdurchlässige Gitternetzfolie der Zelte kein Zufall.
• Für hohe Palmen und fest verwurzelte Pflanzen gibt es nur eine Lösung, nämlich ein Zelt über der Pflanze.
• Schneelast und Wind sind das echte Risiko. Steiles Dach, stabiler Rahmen, Bodenanker.
• Auch im Winter muss an milden Tagen gelüftet werden.

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