Die Kapuzinerkresse Alaska Mischung von Chrestensen ist samenfestes Saatgut der Art Tropaeolum majus. Es handelt sich um eine niedrig bleibende, kompakte Sorte, die nach Herstellerangabe 20 bis 30 cm hoch wird. Kennzeichnend sind pastellfarbene Blüten in Tönen von hellem Gelb über zartes Orange bis zu sanftem Rot sowie attraktive weißbunt gemusterte Blätter. Die Blüten werden deutlich über dem Laub getragen. Als Blütezeit gibt der Hersteller Frühling bis Herbst an, in der ausführlichen Beschreibung von Mai bis zum ersten Frost. Der Standort darf teilsonnig bis vollsonnig sein, der Boden gut gewässert und gleichmäßig feucht gehalten werden. Die Artikelnummer lautet 568105.

• Art: Kapuzinerkresse, Tropaeolum majus, Alaska-Mischung
• Saatguttyp: samenfest
• Wuchs: kompakt und buschig, 20 bis 30 cm Höhe
• Blüten: pastellfarben in Gelb-, Orange- und Rottönen, über dem Laub stehend
• Laub: weißbunt gemustert
• Blütezeit: Frühling bis Herbst, laut Beschreibung Mai bis zum ersten Frost
• Standort: Teilsonne bis volle Sonne
• Wasserbedarf: gleichmäßig feucht, gut gewässerter Boden
• Essbare Teile: junge Blätter wie Salat, Blütenknospen wie Kapern einlegbar, Blüten als Dekoration
• Geschmack: würzig, pfeffrig
• Nutzen im Garten: wirkt als Läusefangpflanze unter Obst- und Beerensträuchern, fördert Nützlinge
• Verwendung: Balkonkästen, Ampeln, Beete, Steingärten, Kübel
• Hersteller: N. L. Chrestensen

Die Alaska-Mischung eignet sich für alle, die eine Pflanze mit mehreren Funktionen suchen. Sie ist Zierpflanze, Küchenkraut und Bestandteil des biologischen Pflanzenschutzes in einem. Weil die Sorte kompakt bleibt und nicht rankt, passt sie in Balkonkästen, Ampeln und Kübel, wo hochwachsende Kapuzinerkressen zu viel Platz brauchen; im Beet lässt sie sich als niedrige Randbepflanzung einsetzen. Für die Nutzung als Läusefangpflanze wird sie unter Obst- und Beerensträucher gesetzt: Blattläuse werden von ihr angezogen, wodurch die Kulturpflanzen entlastet und Nützlinge wie Marienkäfer und Florfliegen an den Standort geholt werden. In der Küche sind die jungen Blätter mit ihrem pfeffrigen Geschmack eine Zutat für Salate, die Blütenknospen lassen sich wie Kapern einlegen, und die Blüten dienen als essbare Dekoration. Damit ist die Sorte auch für Gärtner interessant, die auf begrenzter Fläche möglichst viel Nutzen unterbringen wollen. Da es sich um samenfestes Saatgut handelt, können ausgereifte Samen abgenommen und im folgenden Jahr wieder ausgesät werden, sodass der Bestand ohne Zukauf erhalten bleibt. Kapuzinerkresse gilt als anspruchslos und pflegeleicht und ist deshalb auch für Anfänger und für den Anbau mit Kindern geeignet. Für einen frühen Blühbeginn kann im Frühjahr in Töpfen unter Glas oder Folie vorgezogen werden; ausgepflanzt wird nach den letzten Spätfrösten. Wichtig ist eine gleichmäßige Wasserversorgung, besonders in Balkonkästen und Ampeln, deren Substratvolumen klein ist und schnell austrocknet.