Das Saatgut von Chrestensen ist für den Anbau von Kichererbsen (Cicer arietinum) im Hausgarten bestimmt. Die Kichererbse ist eine Hülsenfrucht, die der Anbieter als kalorienarm sowie reich an Proteinen, Vitaminen und Ballaststoffen beschreibt. Ausgesät wird ab April, geerntet ab August. Die Saatgutmenge reicht nach Herstellerangabe für etwa zwölf laufende Meter Anbaufläche, also für eine oder mehrere Reihen im Gemüsebeet. Als Standort nennt Chrestensen volle Sonne, beim Wasserbedarf regelmäßiges Wässern. Geerntet werden die Hülsen, wenn sie trocken und hellbraun sind und die Samen im Inneren hart geworden sind.

• Aussaatzeit: ab April; die Kichererbse braucht eine lange, warme Kulturzeit, weshalb ein früher Start im Jahr wichtig ist.
• Erntezeit: ab August, sobald die Hülsen abgetrocknet und hellbraun verfärbt sind – im Unterschied zu Erbsen und Bohnen wird hier das ausgereifte Korn geerntet.
• Reihenlänge: Die Portion reicht laut Anbieter für rund zwölf laufende Meter, sodass sich auch ein kleines Beet vollständig bestellen lässt.
• Standort: volle Sonne – ein warmer, geschützter Platz begünstigt das Ausreifen der Hülsen bis zum Spätsommer.
• Wasserbedarf: regelmäßiges Wässern laut Herstellerangabe, wobei die Pflanze in der Abreifephase trockene Bedingungen benötigt.
• Erntehinweis: Die Samen sollten beim Ernten hart sein; erst dann lassen sie sich trocknen und lagern.
• Ernährung: Der Anbieter hebt den Gehalt an Proteinen, Vitaminen und Ballaststoffen bei geringer Kaloriendichte hervor.
• Anbieter und Einordnung: Chrestensen ist ein Saatgutanbieter mit breitem Gemüsesortiment; das Produkt ist im Katalog dem Zubehörbereich Saatgut und Samen zugeordnet.
• Botanischer Name: Cicer arietinum – die Kichererbse zählt zu den Hülsenfrüchten und wird als ausgereiftes Trockenkorn geerntet, nicht als grüne Hülse.

Angesprochen sind Gartenfreunde, die über die üblichen Gemüsearten hinaus etwas ausprobieren möchten, sowie alle, die Wert auf selbst angebaute Hülsenfrüchte legen. Die Kichererbse stammt aus wärmeren Anbaugebieten und stellt im mitteleuropäischen Garten deshalb besondere Anforderungen: Sie braucht Wärme, Sonne und eine ausreichend lange Vegetationszeit bis zur Abreife der Hülsen. In kühleren Lagen kann eine geschützte Vorkultur oder ein Anbau im Gewächshaus beziehungsweise unter Folie helfen, den Start vorzuverlegen und die Reife im Spätsommer abzusichern. Wie andere Leguminosen bindet die Kichererbse über ihre Wurzelknöllchen Stickstoff und passt damit gut in eine Fruchtfolge vor stark zehrenden Kulturen. Der Pflegeaufwand ist überschaubar: sonniger Stand, regelmäßiges Gießen in der Wachstumsphase und Geduld bis zur Ernte im August. Wer ausschließlich schnelle Erfolge sucht, ist mit Buschbohnen besser bedient – wer die Pflanze selbst kennenlernen möchte, findet hier eine Portion für ein ganzes Beet. Nach der Ernte müssen die Körner vollständig durchtrocknen, bevor sie sich luftdicht und dunkel einlagern lassen.